Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

(no subject)

Вчера, во время заплыва, любимая поймала две бутылочки актимеля. Запечатанные, со сроком годности 12/2007.

Теперь она организует компанию - на пару выходных встать на бережку лагерем, позагорать, покупаться...

Чувствую, будем обеспечены едой надолго.

текущее.

Вчера вечером наконец смог оторваться от работы. Утром добил "Героев", а день был посвящен походу по рынкам и магазинам - процессу, известному под древнерусским названием "шоппинг". Целей у ш. было назначено две: во-первых, найти-таки книги Исаева и Гоблина, а во-вторых, купить хрена.

В книжном обнаружил совершенно другого Пучкова, не Дмитрия, поэтому от покупки удержался. А вот Исаев нашелся аж в двух видах: в виде книжки про Жукова и "котлы 41-го". Исавеа я, понятное дело, при первой же возможности (в час ночи) открыл и не оторвался до тех пор, пока от сонливости чуть на пол не упал. Но книжку не выпустил!

С приобретением хрена возникла незадача: его не было. Ни на нашем местном мини-рынке, ни на центральном. С трудом удалось отыскать остатний пучок у одной продавщицы, и еще 300 граммов - у какой-то цыганки. Затем у нас с товарищами возникла дискуссия: сколько хрена надо класть в хреновую закуску? Я всегда придерживался принципа - клади как получится, и будь, что будет. Но тут ослабленный организм дал слабину, и я вынужден был признать свое информационное поражение. По возвращении домой я немедленно залез в мега-сеть "Ынтернэт", дабы выяснить рецептуру. И тут открылось интересное.

Привычная с детства и совершенно родная для меня хреновая закуска вовсе не имеет классического рецепта. Каждый уралец готовит ее, добавляя ингредиенты в меру своей фантазии. Я нашел два варианта: соотношение помидоров и хрена - 1:1 или 2:1, и на 2.5 кг. помидоров - 250 гр. хрена, плюс во втором рецепте рекомендовалось сыпать разное - перец болгарский, острый, соль, сахар и уксус. Заинтересовавшись, и убедившись в налиции всех компонентов, я стал действовать в соответствии со вторым рецептом.

Ближе к ночи, когда все ингредиенты были перемолоты и перемешаны, я произвел тестирование. Тут меня ждало глубокое разочарование: закуска получилась "не моей". То есть слезу вышибает, но ярко выраженный уксусный вкус, и ослабленный обилием ингредиентов вкус томатный несколько портят картину. Поэтому я, собственно, и пишу этот пост: изложу свое видение хреновой закуски, а позже выложу утащенное из интернета с комментариями.

Итак, рецепт: берем хрена сколько достанем, помидоров побольше - не пропадут. Ориентировочное соотношение по весу - 1:5 - 1:8. Также берем чеснок, соотоношение с хреном - примерно 1:1. Если ориентироваться на быстрое употребление, то можно чеснока положить побольше, чтоб чуствовался. В позапрошлом году я стал добавлятть еще и красный перец, так как он придает дополнительную остроту и консервирует. Всё пропускаем через мясорубку, контролируя цвет закуски: она должна быть не слишком красной от помидоров, а достаточно разбавленной белым, до такого розовато-красного цвета. Солим так, чтобы на вкус было немного пересолено: со временем соль впитается, и закуска не будет казаться такой соленой, а храниться будет дольше.

Все. Первые поллитра съедаются тут же со сметаной, пельменями (хлебом) и водкой (чаем).

про газ

Ситуация крайне странная. Снаружи все выглядит, имхо, примерно так:
Монополист Россия в лице Газпрома выкручивает руки зависимой от нее Украине, и единовременно поднимает цену цену в пять раз. Для среднестатистического западного обывателя понятно, кто здесь плохой, а кто - хороший, отговорками про мировые цены тут не отделаешься. Но если бы только это...

Самый непонятный для меня вопрос - "зачем?". Зачем России продавать газ Украине по более высокой цене? Мы уже не можем потратить больше половины приходящей валюты, зачем нам еще? Какие условия выдвигает Россия при повышении цены для Украины? Какие меры может предпринять Россия, если Украина не пойдет на соглашение (а она не идет)? Как Россия будет убеждать мировое сообщество, что новая цена для Украины - справедливая?

При этом, уровень разборок России с Украиной - чисто драка в песочнице: один кричит "а он меня не любит, пусть пять пирожков вместо одного за мою машинку дает", другой вопит про злобного жадного кацапенка, и что он машинку за так возьмет. В результате - пришел воспитатель, надавал по шеям и бардак временно прекратил.

И про все это - такой бешеный накал страстей.

Цирк.

немного такое личное

Вот часто приходится встречать связку "Крылов и Холмогоров" в разных текстах. Как будто они - близнецы-братья, как партия и Ленин.

Лично я Крылова читаю с любопытством и иногда даже нахожу там интересное. Холмогорова же не могу читать ни под каким соусом, просто выворачивает, натурально.

Странно.

ps. Дикую Собаку - с Хепибездеем! :)

еще мыслишки...

С точки зрения трудовой теории стоимости, любой товар стоит столько, сколько труда затрачено на его производство (частично включая производство основных фондов, затраты системы распределения и др.). Предположим, советский человек тратит: 5 минут в очереди за хлебом, полчаса - в очереди за молоком, два часа - в очереди за колбасой, и месяц поисков и негласных договоренностей на приобретение колготок. Это дает нам дополнительную (и весьма существенную) прибавку в стоимости, пусть в номинальных рублях и не всегда выраженную.

anekdot.ru

Лето. Торонто.
Бригада славян (русский, украинец, поляк) работает на ремонте богатого
дома в центре города.
В обед все выбрались на лужайку перед домом, покурить и перекусить на
свежем воздухе.
К ним подходит хозяин дома, заехавший домой по каким-то своим делам.
Неожидано смущаясь, начинает говорить, что есть, мол, небольшая
проблема...
- Что за проблема - что-то не так сделали?
- Нет, тут все в порядке. Просто вы здесь обедаете на улице... Курите...
«Пепси-колу» пьете... А у меня есть такая просьба к вам - «Пепси» не
пить.
- А в чем дело-то? Диету нам предлагаете?
- Нет. Я ведь работаю менеджером... На «Кока-коле». Если кто донесет,
что вы у меня ПЕПСИ пьете - для меня это будет NFG (No Fuckig Good)!
Я в качестве компенсации могу вам каждый день упаковку «Кока-колы»
привозить!
- Лучше пива!
- Договорились!

В.Х.

ps. Канадцы! Это что, правда?

о еде

Хочется о чем-то простом написать, близком и родном. Например, о еде.

У меня лично с едой есть некоторые проблемы. Во первых, поесть я люблю. Через это время от времени страдаю. Во вторых, и готовить я тоже люблю. В результате, образуется некоторый запас пищи, который через некоторое время приходит в малосъедобное состояние. Недавно нашел плов, заложенный в морозилку, предположительно, месяца три назад.

Сейчас в холодильнике живет большая кастрюля вкусного супа. Не знаю, почему большая. Мелкую никак не получатеся готовить: вроде и мяска взял чуть-чуть, и капусточки немного, картожечки - три штучки, а поди ж ты: все вместе в маленькую даже без воды не помещается. Зато первые пару дней естся - не оторваться!

динственный пока придуманный способ: это готовить на одного в микроволновке. Супа там не получится, зато отлично получается блюдо "кура с макаронами" либо "кура с рисом". Можно дозировать (до трех-четырех порций) по количеству голодных ртов, время готовки - 15 минут. Почти идеально. Только за месяц надоедает.

о кофе и сигаретах

на той неделе кусками ознакомились с сабжем (джонсон, гав и я).
осталось мимолетное впечатление конченой эстетскости фильма - граничащей с идиотией.
например, сцена с б.мюрреем и ву-танг кланом, так восхитившая отдельных жж-шников, привела меня в полное изумление своей тупостью и навязчивым самовосхвалением.

готов принимать кремовые торты в харю, место под очередной ярлык "ну ты и кретин" заботливо расчищено :)